|
|
Peultjes Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr peultjes; 150 gr ontbijtspek in blokjes; kleine rode ui; 60 gr geschaafde aandelen; tl zout; 1 dl (slag)room.
Voorbereiding:
Maak de peultjes schoon en hak de ui zeer fijn.
Bereidingswijze:
Kook de peultjes in een klein laagje water in ongeveer 10 a 15 minuten gaar. Laat ze uitlekken. Bak de ui en het spek in 10 minuten bruin. Voeg de peultjes, de amandelen en het zout toe en laat langzaam warm worden. Roer de room er door en laat warm worden zonder te koken.
|
|
|